Sarımsak ve Domates Soslu Peynirli Ravioli

Sarımsak ve Domates Soslu Peynirli Ravioli                     


MALZEMELER
TARİF
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 8 diş sarımsak
  • 150 gr üzüm domates veya kiraz domates
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı toz karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kırmızı biber parçaları
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 400 gr hazır peynirli ravioli
  • 1/4 su bardağı kabaca doğranmış maydanoz
  • İsteğe bağlı: garnitür için rendelenmiş parmesan peyniri
  • Sarımsakları istediğiniz ölçülerde domatesleri ortadan ikiye dilimleyin. Fırın tepsisinin tabanına zeytinyağını yayarak sürün. Dilimlediğiniz sarımsak ve domatesleri fırın tepsisine yayarak önceden ısıtılmış 220 C fırında 30 dakika kadar pişirin.
  • Tuz, karabiber, kurutlmuş kırmızı biber parçalarını ve tereyağını ilave edin, tereyağının erimesini bekleyin ve bir miktar karıştırarak terayağının tüm ürünlere nüfus etmesini sağlayın. Daha sonra tepsiyi tekrar fırına koyarak 10 dakika daha pişirin.
  • Raviolilerinizi al dante olarak pişirin ve süzün. Haşlama suyundan yarım su bardağı ayırın.
  • Süzülmüş ravioliyi, bir miktar makarna suyunu, doğranmış maydonozun yarısını fırın tepsisine ilave edin hafifçe karıştırın. Daha fazla pişirmeye gerek yok tepsinin sıcaklığı yeterlidir. İsteğe bağlı olarak sosu inceltmek için makarna suyundan bir miktar daha ilave edebilirsiniz.
  • Kalan kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyerek sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

NOTLAR;
 
Tarifte yer alan makarna, gnocchi veya ravioli yerine farklı makarna, gnocchi  veya ravioli çeşitleri de kullanabilirsiniz. Bu makarna, gnocchi  veya ravioli çeşitlerini hazır olarak marketlerden de alabileceğiniz gibi kendiniz kolay bir şekilde evde üretebilirsiniz. Evde makarna, gnocchi  veya ravioli üretimi ile ilgili yazımızı okumak için alttaki linke tıklayınız;
 
Ev Tipi Makarna Makinası ile Makarna Üretimi 
 
Evde üreteceğiniz makarnalarda kullanacağınız irmik ya da beyaz unlarınızı da kendiniz öğüterek taze taze kullanmak isterseniz eğer alttaki linke tıklayarak ulaşabileceğiniz yazımızda yer alan un değirmenlerini inceleyebilirsiniz.
 
 
Tarifite yer alan permesan gibi sert peynirlerinizi kolay ve hızlı bir şekilde rendeleyebileceğiniz makinelere alttaki linkten ulaşabilirsiniz.
 
 
Tarifte yer alan kurutulmuş biber gibi çeşitli sebze ve meyveleri kendiniz de kurutabilirsiniz. Ev tipi sebze ve meyve kurutucular ile ilgili makinelerimizin linki alttadır.
 
 
Tarifte yer alan domates püresi ya da salçası gibi ürünleri kendi domateslerinizi ve biberlerinizi çekerek üretebilir aynı makineler ile kıymalarınızı çekebilirsiniz. Bu konu ile ilgili makinelerimize alttaki linkten ulaşabilirsiniz.
 
  
Sarımsak ve Domates Soslu Peynirli Ravioli
 
 
KAYNAK; https://shewearsmanyhats.com/easy-spicy-garlic-tomato-cheese-ravioli-recipe/
 
 
IdeaSoft® | E-Ticaret paketleri ile hazırlanmıştır.